Шампури з бальзамічних грибів
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Порції: 4
- 12 великі гриби
- 15 мл оливкова олія екстра вірджин
- 75 мл Оцет Модена
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- Сел
- Чорний мелений перець
- Гриби очищаємо і ріжемо найтвердішу частину стебла. Кожен гриб ми розрізаємо на дві частини і ми резервуємо.
- Змішуємо в мисці глибоко бальзамічний разом з оливковою олією, чебрецем, сіллю і перцем. Ми маринуємо гриби в мисці протягом 30 хвилин.
- Виймаємо половинки грибів з маринаду і нанизуємо на палички дерева. З 3 або 4 половинками, залежно від розміру грибів, буде достатньо однієї шпажки.
- Нагрійте кілька крапель олії на сковороді або сковороді і варимо близько 4 хвилин для кожної сторони.
- Ми подаємо свіжі та гарячі з лущеною сіллю (на вибір).
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/brochetas-de-champinones-al-balsamico/
3.5.3226