Макарони з сирно-цибульним соусом
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Вхідний
Порції: 4
Інгредієнти
  • 400 гр макаронів
  • 1 cebolla
  • 200мл вершки для приготування
  • 50 гр. тертий пармезан
  • М'яка оливкова олія або масло
  • Сел
  • Перець (за бажанням)
Підготовка
  1. Ставимо каструлю з великою кількістю води і трохи солі на вогонь, коли вона закипить, додамо макарони. Ми дамо їм варитись, поки вони не стануть альдентами.
  2. Цибулю подрібнюємо. Ми ставимо на вогонь широку сковороду, ставимо струмінь м’якої оливкової олії, ставимо цибулю смажитися на середньому вогні, поки вона добре не звариться і не стане золотистою.
  3. Коли цибуля присутня, додайте рідкі вершки або вершки і тертий сир, перемішайте і трохи перцю, і нагрійте трохи низько, дайте сиру розплавитися, ми пробуємо сіль, при необхідності додаємо трохи і якщо у нас залишилося дуже густо можна додати більше вершків або трохи молока.
  4. Після того, як макарони з’явилися, ми їх добре проціджуємо і додаємо до сирно-цибульного соусу, даємо варитися пару хвилин усім разом.
  5. Ми кладемо все в джерело і посипаємо ще трохи тертим сиром, перцем і, якщо вам подобається якась така трава, як петрушка, орегано або базилік.
  6. Подавайте відразу дуже гарячим.
  7. І готовий до вживання !!!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-con-salsa-de-queso-y-cebolla/