Булочні кекси з гарбуза
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Мафіни з гарбуза та чорниці є чудовою альтернативою як сніданок чи закуска для найменших і не таких маленьких.
Автор:
Тип рецепта: десерт
Порції: 12
Інгредієнти
  • 1 склянка універсального борошна
  • ½ склянка цільнозернового борошна
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • ½ чайна ложка розпушувача (Royal)
  • ¾ чайної ложки меленого імбиру
  • ½ чайна ложка меленої кориці
  • ¼ чайна ложка солі
  • ⅛ чайна ложка меленої гвоздики
  • 200 г. білий цукор
  • 50 г. коричневий цукор
  • 250 мл гарбузове пюре (мікрохвильовий гарбуз)
  • 125 мл пахтою
  • 30 мл соняшникова олія
  • 1 велике яйце
  • ⅔ чашка сушеної журавлини
Підготовка
  1. Ми розігріваємо духовку до 180ºC.
  2. Змішуємо просіяне борошно з рештою сухих інгредієнтів: харчовою содою, левадорою, імбиром, корицею, сіллю та гвоздикою.
  3. Збиваємо в мисці цукру з гарбузовим пюре, олії та пахта до отримання однорідної маси.
  4. Шпателем ми поєднуємо зарезервовані сухі інгредієнти та чорницю.
  5. Наповнюємо формочки металеві з паперовими капсулами, і ми наповнюємо їх тістом до наповнення ⅔ з них.
  6. Випікайте 20 хвилин або поки здоба не стане м’якою.
  7. Дістаємо з духовки, розмотуємо на решітці і чекаємо, поки вони охолонуть.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/muffins-de-zucchini-y-arandanos/