Соте з сочевиці з хорізо
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Вхідний
Порції: 4
Інгредієнти
  • 400 гр. сочевиця
  • ½ цибуля
  • 2 столові ложки томатного соусу
  • Шматочок зеленого перцю
  • 1 лавровий лист
  • 1-2 моркви
  • 1-2 ковбаски
  • Сіль і олія
Підготовка
  1. Сочевицю ми очищаємо, я кладу її на друшляк і промиваю під краном, даю стекти.
  2. У каструлю кладу трохи олії, додаю смажений помідор, шматочок перцю, цибулю та лавровий лист.
  3. Моркву очищаємо і подрібнюємо. Також хорізо, ми ріжемо його на шматочки і додаємо все це в запіканку.
  4. Додаємо сочевицю.
  5. Ми покриваємо їх достатньою кількістю води, ставимо на сильний вогонь, поки він не закипить, а потім опускаємо середній вогонь, що робить чу-чуп.
  6. Це буде залежати від сочевиці, яку ми використовуємо, але це буде приблизно одна година, я додаю сіль через 30 хвилин, і якщо вам це подобається, ви можете додати трохи картоплі шматочками, якщо потрібно, додається вода.
  7. Ми дамо їм закінчити, поки вони не стануть м’якими, а бульйон не стане густим. Це буде нам до вподоби.
  8. Це смачна і проста страва.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-lentejas-con-chorizo/