Міні бургери з карамелізованою цибулею
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Швидка вечеря
Порції: 4
Інгредієнти
  • 500 гр. мелена індичка
  • 1 зубчик часнику
  • Яйце 1
  • Трохи подрібненої петрушки
  • Сіль і перець.
  • Для карамелізованої цибулі:
  • 2 Cebollas
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту (за бажанням)
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка цукру
  • Маленькі булочки з гамбургерами
Підготовка
  1. Готуємо фарш, кладемо його в миску, додаємо подрібнений часник, сіль, петрушку, перець і 1 ціле яйце. Добре перемішуємо і даємо відпочити кілька годин у холодильнику.
  2. Поки ми готуємо карамелізовану цибулю, ми очищаємо цибулю і нарізаємо його дуже дрібними кільцями.
  3. Ставимо каструлю нагріватися на середньому повільному вогні з олією, коли вона гаряча додаємо нарізану цибулю і трохи солимо.
  4. Нехай вариться на повільному вогні близько 15 хвилин, час від часу помішуючи, щоб цибуля не прилип. Після цього ми додаємо цукор і оцет і варимо на трохи сильнішому вогні ще 10-15 хвилин. Поки цибуля не буде готова.
  5. Передаємо на сервірувальне блюдо.
  6. Беремо фарш і готуємо гамбургери і формуємо маленькі гамбургери. Ми ставимо на вогонь сковороду з невеликою кількістю олії і варимо гамбургери, кладемо їх у джерело.
  7. Ми подаємо трубопроводи з м’ясом та цибулею гарячими, булочки та салат до них, і кожен закусочний готує свій гамбургер.
  8. Отримувати вигоду!!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/mini-hamburguesas-con-cebolla-caramelizada/