Готуємо фарш, кладемо його в миску, додаємо подрібнений часник, сіль, петрушку, перець і 1 ціле яйце. Добре перемішуємо і даємо відпочити кілька годин у холодильнику.
Поки ми готуємо карамелізовану цибулю, ми очищаємо цибулю і нарізаємо його дуже дрібними кільцями.
Ставимо каструлю нагріватися на середньому повільному вогні з олією, коли вона гаряча додаємо нарізану цибулю і трохи солимо.
Нехай вариться на повільному вогні близько 15 хвилин, час від часу помішуючи, щоб цибуля не прилип. Після цього ми додаємо цукор і оцет і варимо на трохи сильнішому вогні ще 10-15 хвилин. Поки цибуля не буде готова.
Передаємо на сервірувальне блюдо.
Беремо фарш і готуємо гамбургери і формуємо маленькі гамбургери. Ми ставимо на вогонь сковороду з невеликою кількістю олії і варимо гамбургери, кладемо їх у джерело.
Ми подаємо трубопроводи з м’ясом та цибулею гарячими, булочки та салат до них, і кожен закусочний готує свій гамбургер.
Отримувати вигоду!!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/mini-hamburguesas-con-cebolla-caramelizada/