Cous cous tabouleh
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Cous cous tabouleh
Автор:
Тип рецепта: Енсалада
Кімната: Арабська
Порції: 4
Інгредієнти
  • 200 гр пшеничної манки або кус-кус
  • Солодкий червоний перець
  • Солодкий лук
  • Зелений перець
  • Один-два салатних помідора
  • Огірок
  • чорні оливки
  • Оливкова олія екстра-діви
  • Сел
  • Лимон
Підготовка
  1. Спочатку ми будемо готувати кускус, мірою є склянка манної крупи приблизно на 100 грам.
  2. У глибоку ємність кладемо 2 склянки манної крупи.
  3. Нагрійте 2 склянки води з краплинкою оливкової олії, коли вона почне закипати, додайте до манної крупи.
  4. Знімаємо і накриваємо, зарезервуємо.
  5. Поки ми готуємо інгредієнти, ми промиваємо і очищаємо червоний перець, зелений перець, цибулю, помідор та огірок, все дрібними шматочками.
  6. Потім маслини миємо і відціджуємо і добре їх подрібнюємо.
  7. Далі ми додаємо всі інгредієнти до манної крупи і добре розмішуємо.
  8. Нарешті, ми збираємося приготувати заправку в окремій ємності.
  9. Додайте 3 або 4 столові ложки оливкової олії, сок лимона і сіль за смаком.
  10. Добре перемішайте виделкою, щоб емульгувати заправку.
  11. На завершення додайте заправку до салату і добре розмішайте.
  12. Накрийте плівкою і залиште в холодильнику до часу подачі.
примітки
Дайте йому охолонути принаймні годину, щоб салат вийшов набагато смачнішим.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tabule-de-cous-cous/