Мікрохвильовий хлібний пудинг
Автор: Тоні Торрес
Тип рецепта: десерт
Кімната: іспанська
Порції: 4
- ½ літр незбираного молока
- 4 яйця L
- 6 столових ложок цукру
- ¼ хліба напередодні
- Рідкі цукерки
- Для початку ми підготуємо ємність, де будемо робити пудинг, бажано, щоб він був виготовлений зі скла, щоб він не липнув.
- На дно кладемо тонкий шар рідкої карамелі, добре переміщаємо ємність, щоб карамель поширилася по всій поверхні.
- Нагріваємо півлітра молока, воно не потрібно кипіти, воно просто набуває певної температури.
- Нам знадобиться велика миска для приготування суміші, яка підходить для мікрохвильовки.
- Ставимо тепле молоко, додаємо 4 яйця і цукор. Добре розмішуємо.
- Зараз ми включаємо хліб, ми кришимо його руками, не роблячи його занадто тонким.
- Всю суміш добре збиваємо виделкою і розливаємо по ємності, яку ми приготували з рідкою карамеллю.
- Ми поміщаємо пудинг в мікрохвильовку з максимальною потужністю приблизно на 10 або 12 хвилин.
- Перевіряйте час від часу, щоб побачити, чи готово.
- Як тільки пудинг встановиться, дайте йому нагрітися до кімнатної температури.
- Коли він втрачає тепло, ми ставимо його в холодильник до часу подачі, принаймні на 2 години.
- Перш ніж подавати його на стіл, ми повинні розлити пудинг, провести лезом ножа по краях, щоб переконатися, що він не прилип до контейнера.
- Обережно вилийте джерело і накрийте плівкою, поки не настане час пити пудинг.
Крім хліба, можна додати шматочки булочок або печива.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pudin-de-pan-al-microondas/
3.5.3226