Лазанья з баклажанів, шинки та сиру
Загальний час
Автор: Монтсе
Тип рецепта: закуски
Порції: 4
- 2 баклажани
- 300 гр. нарізаний сир
- 300 гр. Йоркська шинка
- 200 мл вершки для приготування
- Яйце 1
- тертого сиру
- сіль та перець
- Ми очищаємо і ріжемо баклажани. Солимо їх і залишаємо в тарілці або друшляку на півгодини, щоб випустила воду.
- Після закінчення цього часу ми висушуємо їх і підрум’янюємо на сковороді з дуже невеликою кількістю олії, щоб вони були на грилі.
- Ми кладемо їх на тарілку, поки вони все не закінчать.
- Ми готуємо форму для запікання, куди покладемо перший шар баклажанів.
- Зверху кладемо скибочки шинки. Поверх них кладемо скибочки сиру.
- Ще один з баклажанів, шинки, сиру і так далі 2-3 шари, ми закінчимо покривати лазанью шаром баклажанів.
- У мисці будемо збивати яйце, вершки, сіль і перець.
- Цим кремом покриваємо всю баклажанову лазанью.
- Кладемо шар тертого сиру.
- Ми будемо вводити лазанью в духовку при нагріванні до 180ºC, доки вона не стане золотистою.
- Дістаємо і подаємо гарячим.
- Їсти!!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/lasana-de-berenjena-jamon-y-queso/
3.5.3226