Тріска аджоаррієро
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Тріска Ajoarriero - це класика нашої гастрономії. Проста, швидка у приготуванні і дуже смачна страва, яку ми запрошуємо спробувати.
Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3
Інгредієнти
  • 350 грамів знесоленої тріски
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Зубчики часнику 2
  • 180 грам смаженого помідора
  • 1 кайенський
  • Оливкова олія екстра-діви
Підготовка
  1. Подрібніть цибулю, перець і зубчики часнику. Ми браконьєримо з дощиком олії на повільному вогні на сковороді
  2. Поки овочі браконьєрують, ми кладемо в каструлю велику кількість оливкової олії і варимо корейку тріски протягом декількох хвилин з кожного боку на повільному вогні, поки ми не побачимо, що коли ви її піднімаєте, пластівці легко відриваються.
  3. Як тільки овочі будуть браконьєром, додаємо смажений помідор і кайєном і дайте йому варитися кілька хвилин.
  4. Ми включаємо пластівці тріски і варіть цілу пару хвилин перед подачею.
  5. Ми подаємо тріску Ajoarriero гарячою.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/bacalao/