Здоровий картопляний омлет
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Здоровий картопляний омлет
Автор:
Тип рецепта: Закуска
Кімната: іспанська
Порції: 4
Інгредієнти
  • 4 великі картоплини
  • 4 яйця L
  • Половина цибулини
  • Оливкова олія екстра-діви
  • Сел
Підготовка
  1. Для початку нам потрібно очистити і помити картоплю.
  2. Добре просушуємо абсорбуючим папером.
  3. Картоплю ріжемо тонкими скибочками і закладаємо в досить глибоку ємність.
  4. Наріжте цибулю по-жульєнськи і додайте до картоплі.
  5. Додаємо пару ложок оливкової олії першого віджиму і сіль.
  6. Добре розмішуємо картоплю, щоб всі вони добре просочилися олією.
  7. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
  8. Ми готуємо деко з аркушем паперу для випічки.
  9. Покладіть картоплю на деко, добре розподіляючи її по всій поверхні.
  10. Картоплю ставимо в духовку приблизно на 40 хвилин.
  11. Половину часу ми дістаємо піднос і акуратно виймаємо картоплю, щоб ті, що залишилися внизу, добре зробили.
  12. Картопля повинна бути ніжною і не підрум'яненою, тому ми її щоразу часто пробиваємо, щоб перевірити, чи готова.
  13. Яйця готуємо в окремій мисці, добре їх збиваємо і додаємо сіль.
  14. Картоплю обережно виймаємо і складаємо в глибоку ємність.
  15. Додайте збите яйце і ретельно перемішайте.
  16. Ми готуємо антипригарну сковороду з краплинкою масла і нагріваємо.
  17. Обережно додаємо коржикову суміш і добре розподіляємо по каструлі.
  18. На середньому вогні готуємо омлет, акуратно відокремлюючи краї сковороди.
  19. Коли ми бачимо, що краї встановлені, ми перевертаємо його за допомогою тарілки.
  20. Залишаємо кілька хвилин, щоб він зварився з іншого боку, і виймаємо на тарілку.
  21. І готовий! Ми вже приготували наш смачний корисний омлет із картоплі.
примітки
Яйця повинні бути кімнатної температури, тому ви повинні вийняти їх з холодильника, поки картопля готується в духовці.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-patatas-saludable/