Випарені молочні булочки
Автор: Марія
Тип рецепта: десерт
Порції: 22u
- 260 г. яйця (4-5 яєць)
- 260 г. цукру
- Цедра 1 лимона
- 100 мл згущене молоко
- 260 г. соняшникова олія
- 15 г. дріжджі
- 360 гр. кондитерське борошно
- ½ чайна ложка кориці (за бажанням)
- Збиваємо в мисці яйця і цукор, поки тісто не стане білим і не подвоїться в об’ємі.
- Далі додати родзинку лимона, вершків і олії і добре збийте до повної інтеграції.
- Включаємо просіяне борошно, дріжджів та кориці, і збивайте ще раз, цього разу на низькій швидкості, до досягнення однорідного тіста.
- Нехай відпочиває тіста протягом 5 хвилин. Поки ми розігріваємо духовку до 230º і готуємо форми, вставляючи паперові капсули в металеві.
- Наповнюємо формочки третину його ємності з тестом і щедро посипте цукром.
- Беремо форму до духовки, розміщуючи лоток внизу. Ми знижуємо температуру до 210º і випікати 15 хвилинприблизно.
- Дістаємо з духовки і чекаємо, поки вони охолонуть, щоб скуштувати їх.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/magdalenas-de-leche-evaporada/
3.5.3226