Вирізка з соусом із блакитного сиру
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: м'ясо
Порції: 4
Інгредієнти
  • 8-10 стейків зі свинини (вирізка)
  • 1 банка рідких вершків для приготування 200 мл.
  • 100 мл молоко
  • 150 гр. блакитний сир
  • Зубчики часнику 2
  • перейіл
  • Сел
  • Масло
Підготовка
  1. Почнемо з того, що ставимо корейку маринуватися. Подрібніть часник і петрушку, покладіть шматки корейки на піднос, додайте подрібнений часник, петрушку, сіль і трохи олії, перемішайте і залиште на годину.
  2. Для приготування соусу в каструлі або сковороді ми кладемо вершки і молоко, коли воно гаряче, перед тим, як воно закипить, додаємо сир шматочками.
  3. Ми залишаємо його на середньому вогні, не кип’ятячи і не помішуючи, щоб сир розплавився в молоці і не було грудочок.
  4. Скуштуємо сіль і сир, залишаємо на свій смак. Ми забронювали.
  5. Готуємо м’ясо, на сковороду з невеликою кількістю олії кладемо філе свинини, підрум’янюємо їх з двох сторін. Коли вони з’являться, ми можемо подати їх у джерелі, залишивши соус в стороні, або покрити м’ясо соусом і нагріти все разом, щоб вони набрали смаків.
  6. Насичене і просте блюдо.
  7. Готовий до вживання !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/lomo-con-salsa-de-queso-azul/