Запечена тріска з рисом
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Запечена тріска, маринована в лимоні з відвареним рисом.
Автор:
Тип рецепта: Пескадо
Кімната: Іспанська кухня
Порції: 2
Інгредієнти
  • 500г філе тріски свіжої
  • Лимон 1
  • ½ цибуля
  • Петрушка
  • 2 міри рису
  • 1 це
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сел
Підготовка
  1. Спочатку ми готуємо тріску, з соком половини лимона добре викупаємо рибу і резервуємо. Принаймні його слід маринувати протягом години, чим довше, тим більше смаку він буде мати.
  2. Далі ми розігріваємо духовку і готуємо джерело для духовки.
  3. Ми поміщаємо тріску у джерело та на корейку, кілька тонких скибочок лимона, петрушки та цибулі, нарізаної жульєном.
  4. Ставимо в духовку приблизно на 30 хвилин.
  5. Поки ми варимо рис.
  6. Часник наріжте тонкими скибочками і обсмажте на оливковій олії, додайте рис і добре розмішайте.
  7. Додаємо сіль і, нарешті, воду.
  8. Далі ми вимикаємо вогонь за кілька хвилин до готовності рису, накриваємо чистою кухонною тканиною і даємо йому відпочити.
  9. І вуаля, за дуже короткий час у нас є смачне рибне блюдо, придатне для всієї родини,
примітки
Якщо рибу в даний момент не збираються їсти, залиште її наполовину готовою. Отже, коли воно буде нагріватися, воно закінчить готування. Таким чином ми запобігаємо тріски від сухості.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-al-horno-con-arroz/