Першим ділом буде очистити апельсини від шкірки. Ми очищаємо їх від шкірки і видаляємо білу частину та шкірку, щоб вона не гірчилася.
Наріжте апельсин на клинки за допомогою загостреного ножа і видаліть палітурні шкірки. Кладемо сегменти на тарілку, апельсин приправляємо невеликою кількістю солі та олії.
Тепер ми готуємо свіжий сир, якщо він надходить у діжках, ми його відкриваємо і зливаємо воду, яку він приносить.
Сир нарізаємо невеликими шматочками і покладемо їх поверх апельсинових часточок.
Тепер ми відкриваємо банку з анчоусами, зливаємо олію і кладемо смужки анчоусів на свіжий сир.
Для салату кладемо трохи оливок.
У миску кладемо трохи олії, сік половини апельсинової солі і перцю, добре збиваємо і посипаємо поверх салату.
Ми замовляємо в холодильнику, якщо ми його зараз не їмо.
І готовий до вживання !!!
Насичений, простий і різний салат.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/ensalada- Naranja-queso/