Тушкована курка з артишоками
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Цю курку, тушковану з артишоками, можна приготувати заздалегідь, ставши чудовим ресурсом, коли ми хочемо використати ранок для інших справ.
Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 3-4
Інгредієнти
  • 1 курка, подрібнена
  • Сіль і перець
  • 1 cebolla
  • 1 кайенський перець
  • 1 склянка подрібненого помідора
  • ½ келих білого вина
  • 12 консервованих артишоків
  • 1 лавровий лист
  • Водний або курячий бульйон
  • Оливкова олія
Підготовка
  1. Приправте курку і підрум’янити його в запіканці з хорошим струменем олії. Виймаємо і резервуємо.
  2. У тому ж горщику, пасеруйте цибулю близько 8 хвилин.
  3. Потім додати перець чилі і помідор і ми змішуємо так, щоб аромати інтегрувались.
  4. Також додаємо біле вино і ми дозволимо зменшити кілька хвилин.
  5. Як тільки спирт випарується, ми повертаємо курку в запіканку і додати артишоки і лавровий лист.
  6. Наливаємо бульйон курки, поки інгредієнти майже не покриються, і готуйте приблизно 30 хвилин або поки курка не стане м’якою.
  7. Тушковану курку подаємо гарячою.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pollo-guisado-con-alcachofas/