Запечені макарони з бешамелем
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Спочатку
Порції: 4
Інгредієнти
  • 400 гр. макарони
  • 300 гр. змішане м'ясо (яловичина-свинина)
  • Банку смаженого помідора
  • Перець
  • Сел
  • Для бешамеля:
  • 100г. З борошна
  • 100г. вершкового масла
  • 1л. молоко
  • Сел
  • Мускатний горіх
Підготовка
  1. Перше, що потрібно поставити макарони варити, макарони ми кладемо окропом, з невеликою кількістю солі.
  2. На сковороду запасеруємо подрібнену цибулю, а потім покладемо фарш.
  3. Коли ми побачимо, що м’ясо вже пухке і набуває кольору, ми покладемо смажений томатний соус, він може бути домашнім або купленим, трохи солі і перцю дамо йому варитися на середньому вогні.
  4. Приблизно через 10 хвилин ви скуштуєте сіль і покладете її на свій смак.
  5. Коли це макарони, ви ставите їх добре стекти, і ми змішуємо його з м’ясом, кладемо на деко.
  6. Готуємо бешамель, в каструлю або сковороду ставимо масло на середній вогонь.
  7. Коли воно розтане, ми додамо борошно, добре розмішаємо і дамо йому варитися і набуде трохи кольору.
  8. Ми будемо потроху вливати молоко, яке ми попередньо розігріли в мікрохвильовці і не перестанемо помішувати стрижнем.
  9. Додамо сіль і мускатний горіх. Коли він стане густим і до вподоби, він буде готовий.
  10. Якщо він робить грудочки з борошном, пропустіть блендер, і все буде добре.
  11. Покриваємо макарони соусом і трохи тертого сиру, ставимо в духовку і залишаємо, поки вона не стане золотисто-коричневою.
  12. Ми подаємо дуже гаряче.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-bechamel-al-horno/