Перше, що потрібно поставити макарони варити, макарони ми кладемо окропом, з невеликою кількістю солі.
На сковороду запасеруємо подрібнену цибулю, а потім покладемо фарш.
Коли ми побачимо, що м’ясо вже пухке і набуває кольору, ми покладемо смажений томатний соус, він може бути домашнім або купленим, трохи солі і перцю дамо йому варитися на середньому вогні.
Приблизно через 10 хвилин ви скуштуєте сіль і покладете її на свій смак.
Коли це макарони, ви ставите їх добре стекти, і ми змішуємо його з м’ясом, кладемо на деко.
Готуємо бешамель, в каструлю або сковороду ставимо масло на середній вогонь.
Коли воно розтане, ми додамо борошно, добре розмішаємо і дамо йому варитися і набуде трохи кольору.
Ми будемо потроху вливати молоко, яке ми попередньо розігріли в мікрохвильовці і не перестанемо помішувати стрижнем.
Додамо сіль і мускатний горіх. Коли він стане густим і до вподоби, він буде готовий.
Якщо він робить грудочки з борошном, пропустіть блендер, і все буде добре.
Покриваємо макарони соусом і трохи тертого сиру, ставимо в духовку і залишаємо, поки вона не стане золотисто-коричневою.
Ми подаємо дуже гаряче.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-bechamel-al-horno/