Ми готуємо флан, з ½ літра вершків візьмемо півсклянки і відкладемо. Решту покладемо в каструлю нагріватися.
Нугу подрібнимо, покладемо в каструлю, де нагріваємо крем.
Ми будемо добре розмішувати, поки вся нуга не буде викинута. Якщо ми не хочемо знайти шматочки мигдалю, ми можемо пропустити блендер і подрібнити його.
Поки ми з рештою вершків, які ми відклали, покладемо їх у миску, ми додамо цукор, молоко та конверт, приготовлений для флану; Ми добре розмішаємо, поки все добре не розчиниться.
Коли те, що ми маємо на вогні, почне закипати, ми додамо суміш, яку приготували, і не припиняємо помішувати, поки не почне закипати, тоді вогонь вимкнемо.
У форму покладемо рідку карамель.
Ми додамо шматочки мигдалю кроканті або все, що нам подобається прикрашати.
Ми додамо флан і залишимо його на 10 хвилин, щоб трохи охололо, і поставимо в холодильник на 2 години.
Через цей час ми можемо взяти фланець, який буде готовий до вживання.
Чудово !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/flan-turron-sin-horno/