Ми увімкнемо піч на 180º і поставимо лоток з невеликою кількістю води, щоб нагріти її, в цей лоток ми покладемо форму, куди буде йти сирний пиріг, зробимо це в бейні-марі.
Покладемо карамель на дно форми, добре розкладемо навколо.
Ми підготуємо інгредієнти.
У мисці ми будемо збивати яйця з цукром, поки вони не піняться.
Додамо свіжотертий сир, щоб він не втратив смаку, добре перемішаємо і трохи пропустимо блендер, якщо ви не хочете знаходити шматочки сиру.
Нарешті додамо крем, все добре перемішаємо і покладемо у форму, куди поклали карамель.
Ми вводимо цвіль у піддон, який ми маємо в духовці з гарячою водою.
Готуйте в духовці в бейні-марі 30-40 хвилин, поки голка не стане чистою, коли ви клацнете по центру.
Коли воно є, дістаємо з духовки.
Ми зачекаємо, поки воно охолоне, прикрасимо волоськими горіхами і якщо вам подобається трохи більше карамелі.
І готовий до вживання !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tarta-queso-oveja/