боррачуелос
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Десерти
Порції: 6
Інгредієнти
  • 700 гр. З борошна
  • 250 мл м’яка оливкова олія
  • 250 гр. цукру
  • 125 мл anis- cazalla
  • 125 мл біле вино
  • Зерна маталауви
  • Цукор та кориця, для покриття
  • Соняшникова олія, для смаження
Підготовка
  1. Ми починаємо з того, що кладемо в горщик олію, цукор, біле вино, аніс та зерна маталауви. Перемішуємо.
  2. Додамо борошно потроху.
  3. Ми добре перемішаємо, щоб сформувати компактне тісто (яке не липне в руках).
  4. Ми дістанемо тісто з миски і ще трохи вимісимо.
  5. Ми дамо йому відпочити for години.
  6. Ми підігріємо соняшникову олію, воно повинно бути дуже гарячим.
  7. Ми також поставимо тарілку з абсорбуючим папером, а іншу - з цукром та корицею.
  8. Почнемо з розтягування тіста.
  9. Ми виріжемо квадратики і сформуємо боррачуелос, з’єднавши кінці.
  10. Коли олія стане гарячою, потроху додаватимемо п’яниць і перевертатимемо, поки вони не стануть золотисто-коричневими. І так до тих пір, поки вони не будуть усі.
  11. Ми дістанемо їх і покладемо на тарілку з абсорбуючим папером, а потім пропустимо через тарілку з цукром і корицею, так, поки вони не закінчаться. Ми помістимо їх у джерело, і вони будуть готові до вживання.
  12. Ми збережемо їх у консервній банці, щоб вони добре збереглись, вони тривали кілька днів.
  13. Сподіваюся, вони вам подобаються.
  14. Вони виходять хорошим джерелом.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/borrachuelos/