Листкове тісто, фаршироване м’ясом
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: перший
Порції: 6
Інгредієнти
  • Лист листкового тіста
  • ½ цибуля
  • 250 гр. змішаний фарш
  • Консервовані гриби
  • Горох
  • 3 столові ложки томатного соусу
  • Сплеск білого вина
  • Сел
  • Масло
  • Перець
  • Скибочки сиру або сирного спред
  • Яйце 1
  • Semillas de sésamo, pipas...
Підготовка
  1. Ми ставимо сковороду на вогонь з невеликою кількістю олії, ріжемо цибулю і кладемо її в сковороду, поки вона не стане золотисто-коричневою.
  2. Додати фарш разом з цибулею-пашот.
  3. Як тільки м’ясо забарвиться, ми додамо нарізані гриби.
  4. Далі додамо горошок.
  5. Все добре протушкуємо і додаємо смажений помідор.
  6. Все добре розмішуємо, додаємо сіль, перець і бризок вина, нехай вариться все добре, приблизно 5 хвилин. Ми дамо йому охолонути.
  7. Листкове тісто ми покладемо на деко, на нього покладемо скибочки сиру або сир, який нам сподобався, на листкове тісто, кількість буде до смаку кожному, я сир накладаю тонким шаром над листковим тістом.
  8. Далі ми покладемо м’ясну начинку, не доходячи до країв.
  9. Enrollaremos el hojaldre con cuidado, batimos el huevo y pintamos toda la base del rollo de hojaldre, pondremos por encima las semillas de sésamo,...
  10. Ми введемо його в духовку при 180º, яку ми попередньо розігріємо, приблизно через 20 хвилин, як тільки листкове тісто стане золотим.
  11. І готовий до вживання !!!
  12. Холодне або гаряче - це дуже добре.
Рецепт від Кухонні рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/hojaldre-relleno-carne/