1 склянка м’якої оливкової олії (200 мл.) Або соняшникової
500 гр. З борошна
4 пакетики подвійних розпушувачів або 1 пакетик розпушувача
Цедра лимону
Меленої кориці
2 або 3 столові ложки цукру
Підготовка
Перше, що ми поставимо, щоб нагріти піч до 180º.
У миску кладемо яйця, цукор і збиваємо, поки він не збільшиться в об’ємі, потім додаємо олію, перемішуємо, молоко і цедру лимона, ще раз добре перемішуємо.
Ми включаємо борошно, спочатку просіюємо його, а потім потроху вводимо, після того, як борошно перемішується, ми додаємо пакетики з віджимаючими речовинами і перемішуємо.
У деко для випікання намазуємо його вершковим маслом і вистилаємо жиростійким папером, кидаємо суміш коки у форму.
Посипаємо всю поверхню тіста цукром та корицею.
Ми введемо його в піч, через 30 хвилин будемо колоти зубочисткою, якщо воно вийде сухим, воно буде готове, а якщо не, ми залишаємо його ще на кілька хвилин, або поки воно не буде готове, воно змінюється залежно від піч.
Дайте охолонути, і воно буде готове.
Це чудовий виріз, і він дуже насичений.
Отримувати вигоду!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-llanda/