Картопляна цибуля з паприкою з ла віри
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Картопляна цибуля з паприкою де ла віра займає деякий час, але після її приготування вона стає смачною. Ви хочете спробувати?
Автор: Кармен Гіллен
Тип рецепта: Прості страви
Кімната: Іспанія
Порції: 4
Інгредієнти
- 750 грам картоплі
- 750 грам цибулі
- 150 мл оливкової олії першого віджиму
- Паприка з віри за смаком
- Білий перець за смаком
- Сел
Підготовка
- Очищаємо і ми ріжемо картоплю скибочками ні занадто тонкими, ні занадто товстими... Товщиною близько 0,5 см. Тим часом в каструлю додайте оливкову олію для розігріву.
- Далі ми очищаємо шкірку також цибуля, нарізаючи скибочки на ту саму товщину, що і картопля.
- Після того, як ми все очистимо від шкірки і наріжемо, а масло стане дуже гарячим, ми додаємо все це в казан і опускаємо вогонь до половини. Ми помішуємо, щоб картопля чи цибуля не прилипли до дна.
- Як останні кроки, Додамо сіль, білий перець та паприку з віри за смаком. Мені особисто паприка дуже подобається, тому я додав близько 2 столових ложок.
- Наступне буде нехай вариться на середньому слабкому вогні для більш-менш 1 годин до пізнішої тарілки. Картопля повинна бути ніжною, але також не відміненою.
примітки
Ви можете додати будь-яку іншу спецію, крім вже вказаної. Відповідно до ваших смаків.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 475
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/encebollado-patatas-pimenton-la-vera/