Кекси з шоколаду, кориці та фундука
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Шоколадні, коричні та лісові горіхи, які ми готуємо сьогодні, дуже привабливі завдяки своїй обкладинці. Ідеально підходить для сніданку або перекусу.
Автор:
Тип рецепта: десерт
Порції: 12
Інгредієнти
  • 170 г. універсальне борошно
  • 170 г. білий цукор
  • 1 столова ложка + 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1½ чайної ложки розпушувача
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • ½ чайна ложка солі
  • 115 мл. + 2 столові ложки овочевого напою з фундука
  • 115 мл гладка олія
  • 2 великих яйця кімнатної температури
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • ½ чашка подрібненого підсмаженого фундука
  • ¼ чашка чіпсів з темного шоколаду
для прикриття
  • ¼ склянка фундука, крупно нарізаного
  • 3 столові ложки коричневого цукру
  • 1 столова ложка вершкового масла кімнатної температури
  • 1 чайна ложка кориці
Підготовка
  1. Розігріваємо духовку при 180ºC, і ми розміщуємо 12 паперових капсул у отворах металевої форми.
  2. Ми готуємо обкладинку, змішуючи всі інгредієнти і резерв.
  3. У миску змішуємо сухі інгредієнти: борошно, цукор, дріжджі, бікарбонат, кориця та сіль.
  4. В іншій мисці, збиваємо яйця а потім змішуємо їх з фундуковим молоком, олією та ваніліном.
  5. Ми поступово включаємо вологу суміш у суху, перемішуючи шпателем до отримання однорідна маса.
  6. Додаємо фундук і шматочки шоколаду і перемішати.
  7. Наповнюємо капсули паперу до ¾, заповненого тістом.
  8. Ми поклали трохи кришку над кожною від них.
  9. Випікати 15-20 хвилин поки при проколюванні палицею в центрі він не вийде чистим.
  10. Після закінчення розміщуємо булочки на стійці щоб вони закінчили охолодження і подали.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/muffins-de-chocolate-canela-y-avellana/