Салат з тунця, цибулі та огірків, який ми готуємо сьогодні, простий, швидкий та освіжаючий. Ідеально починати їжу влітку.
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Порції: 3-3
Інгредієнти
2 фіолетові миски
1-2 ріпи
2 огірка
160 г. зціджений тунець
¼ великий червоний солодкий перець, подрібнений
2-3 столові ложки оливкової олії
Кінза для гарніру
1 мелений кайен
Для заправки
Зубчики часнику 3
3-4 столові ложки майонезу
1 столова ложка лимонного соку
1 чайна ложка гірчиці
Сел
Перець за смаком
Підготовка
Ми добре миємося всі овочі.
Цибулю подрібнюємо Перець Жульєн на смужки і зробіть спіралі з огірком і ріпою. Якщо у вас немає спеціальних інструментів для цього, ви можете скористатися мандоліною або картоплечисткою, щоб нарізати їх дуже тонко, а потім зробити смужки.
Ріпку та огірок кладемо на тарілку з дрібкою солі, накриваємо і ми резервуємо в холодильнику.
У мисці ми змішуємо все інгредієнти для заправки: майонез, гірчиця, лимонний сік, часник, сіль і перець за смаком. Спробуйте їх, і ми коригуємо смак.
Помістіть цибулю і перець у велику миску і змішайте з заправкою.
Дістаємо огірок і ріпу з холодильника, воду зливаємо які були звільнені, висушіть і додайте в миску. Також додаємо зціджений тунець.
Далі ми змішуємо оливкову олію з щіпкою кайенський чилі. Поливаємо салат.
Ми прикрашаємо свіжим коріандром, змішуємо і подаємо.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-de-atun-pepino-y-onion/