Салат з тунця, кабачків і цибулі
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Салат з тунця, цибулі та огірків, який ми готуємо сьогодні, простий, швидкий та освіжаючий. Ідеально починати їжу влітку.
Автор:
Тип рецепта: Entree
Порції: 3-3
Інгредієнти
  • 2 фіолетові миски
  • 1-2 ріпи
  • 2 огірка
  • 160 г. зціджений тунець
  • ¼ великий червоний солодкий перець, подрібнений
  • 2-3 столові ложки оливкової олії
  • Кінза для гарніру
  • 1 мелений кайен
Для заправки
  • Зубчики часнику 3
  • 3-4 столові ложки майонезу
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • Сел
  • Перець за смаком
Підготовка
  1. Ми добре миємося всі овочі.
  2. Цибулю подрібнюємо Перець Жульєн на смужки і зробіть спіралі з огірком і ріпою. Якщо у вас немає спеціальних інструментів для цього, ви можете скористатися мандоліною або картоплечисткою, щоб нарізати їх дуже тонко, а потім зробити смужки.
  3. Ріпку та огірок кладемо на тарілку з дрібкою солі, накриваємо і ми резервуємо в холодильнику.
  4. У мисці ми змішуємо все інгредієнти для заправки: майонез, гірчиця, лимонний сік, часник, сіль і перець за смаком. Спробуйте їх, і ми коригуємо смак.
  5. Помістіть цибулю і перець у велику миску і змішайте з заправкою.
  6. Дістаємо огірок і ріпу з холодильника, воду зливаємо які були звільнені, висушіть і додайте в миску. Також додаємо зціджений тунець.
  7. Далі ми змішуємо оливкову олію з щіпкою кайенський чилі. Поливаємо салат.
  8. Ми прикрашаємо свіжим коріандром, змішуємо і подаємо.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-de-atun-pepino-y-onion/