Шпинат з білим часником і зеленою спаржею - ідеальна страва, щоб харчуватися здорово, смачно і в той же час дотримуватися дієти.
Автор: Кармен Гіллен
Тип рецепта: Verduras
Кімната: Іспанська
Порції: 2
Інгредієнти
500 грам свіжого шпинату
200 грам зеленої спаржі
4 зубчики білого часнику
½ цибуля
2 яйця
Оливкова олія
Сел
Чорний перець
Часниковий порошок
Підготовка
Перше, що ми зробимо, це ретельно вимити як зелену спаржу, так і свіжий шпинат. Останні, промивши їх гарячою водою, ми дамо їм стекти. Тим часом, с спаржа, ми виріжемо кінці і залишимо готовими до перевертання на каструлі з невеликою кількістю оливкової олії. Ми хочемо їх трохи посмажити, щоб не залишити їх занадто готовими. Закінчивши їх, ми відкладаємо їх на тарілку і нарізаємо невеликими кубиками.
У ту саму сковороду, де ми зробили спаржу, ми знову додаємо трохи оливкової олії і додаємо 4 AJOS добре очищений і нарізаний скибочками. Ми робимо те ж саме з половина цибулини. Ми даємо їм трохи протушкувати, а потім додаємо добре просочений шпинат.
Ми опускаємо вогонь до половини і щомісяця розмішуємо. Шпинат виділить багато води, тому, коли вони майже без води, додайте спаржу та додайте сіль, чорний перець у-ель- часниковий порошок. Якщо ми піднімемо тепло, вода з шпинату буде витрачена швидше.
Наступним кроком буде додавання два яйця і перемішайте їх, щоб отримати яєчню. Ми залишаємо ще приблизно 5 хвилин і відкладаємо.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 375
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/espinacas-ajo-blanco-esparragos-verdes/