Для вимірювань ми будемо використовувати склянку води.
3 великих яйця
1 склянка цукру
1 склянка борошна
2 склянки молока (я знежирене)
2 тетрабрики по 200 мл вершків для приготування
меленої кориці
Підготовка
Перше, що ми зробимо, це увімкнути духовку при 180ºC. Ми намажемо круглу форму з невеликою кількістю вершкового масла. Краще, щоб цвіль була трохи високою, оскільки вона трохи піднімається в духовці, тоді вона опускається вниз, тісто дуже рідке, і якщо ви покладете його у форму, яку знесуть, вона може вийти.
Ми візьмемо миску і додамо всі інгредієнти, крім кориці.
Ми будемо все досить добре бити, поки не залишиться грудочок.
Потім ми помістимо його у форму, яку ми приготували з маслом та борошном.
Після того, як ми покладемо його у форму, покриємо корицею за смаком, я все добре покриваю.
Ми ставимо його в розігріту духовку і будемо мати його протягом 20 хв. як тільки цей час пройде, ми опустимо духовку до 180 ° приблизно на 150 або 20 хв. залежно від духовки, вам доведеться подивитися на неї і вставити зубочистку, поки вона не вийде сухою.
Ми виймаємо його з духовки, даємо йому охолонути, перш ніж виймати з форми. Ми розформували.
І готовий до вживання !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/quesada-con-canela/