Порей та яєчні кекси на салат
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Сьогоднішні кекси з цибулею-пореєм та яйцями - відмінна альтернатива сніданкові та пізньому сніданкові.
Автор:
Тип рецепта: Пізній сніданок
Порції: 6
Інгредієнти
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 ручка вершкового масла
  • 2-3 цибулі-порей, подрібнений
  • Щіпка солі
  • Щіпка чорного перцю
  • 6 яйця
  • Соус Шрірача (гострий) або томатний соус
  • Листя салату або змішані пагони
Підготовка
  1. Ми розігріваємо духовку до 210ºC.
  2. Змащуємо 6 формочок металеві кекси.
  3. На сковороді розтопіть масло на середньому сильному вогні. Додайте цибулю-порей подрібнений і тушкувати кілька хвилин, поки злегка не підрум’яниться / не карамелізується. Приблизно 10 хвилин.
  4. Поміщаємо обсмажений цибулю-порей як основу в кожен отвір форми і висиджуємо яйце зверху обережно. Приправте і прикрасьте гострим соусом.
  5. Беремо до духовки і варити, поки білки не схопляться.
  6. Дістаємо з духовки і подаємо на грядка салату або різноманітні зелені пагони.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 153
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pastelitos-de-puerro-y-huevo-sobre-ensalada/