Сьогоднішні кекси з цибулею-пореєм та яйцями - відмінна альтернатива сніданкові та пізньому сніданкові.
Автор: Марія
Тип рецепта: Пізній сніданок
Порції: 6
Інгредієнти
1 чайна ложка оливкової олії
1 ручка вершкового масла
2-3 цибулі-порей, подрібнений
Щіпка солі
Щіпка чорного перцю
6 яйця
Соус Шрірача (гострий) або томатний соус
Листя салату або змішані пагони
Підготовка
Ми розігріваємо духовку до 210ºC.
Змащуємо 6 формочок металеві кекси.
На сковороді розтопіть масло на середньому сильному вогні. Додайте цибулю-порей подрібнений і тушкувати кілька хвилин, поки злегка не підрум’яниться / не карамелізується. Приблизно 10 хвилин.
Поміщаємо обсмажений цибулю-порей як основу в кожен отвір форми і висиджуємо яйце зверху обережно. Приправте і прикрасьте гострим соусом.
Беремо до духовки і варити, поки білки не схопляться.
Дістаємо з духовки і подаємо на грядка салату або різноманітні зелені пагони.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 153
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pastelitos-de-puerro-y-huevo-sobre-ensalada/