Кіш із спаржею
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Інгредієнти
  • Пучок зеленої спаржі 250гр.
  • 250 мл випарене молоко або рідкі вершки для варіння
  • 3 великих яйця
  • 100 гр. тертий сир пармезан або що завгодно
  • 200гр. від бекону до кубиків
  • Листкове тісто
  • Сіль і перець
Підготовка
  1. Вмикаємо духовку при 180ºC.
  2. Поки ми готуємо спаржу, ми очищаємо і ріжемо їх, видаляючи найскладнішу частину, ми ріжемо кінчики, а решту нарізаємо на шматочки.
  3. На сковороді з олією ми обсмажуємо спаржу, коли вона стане м’якою, її виймаємо. Ми забронювали.
  4. На тій же сковороді пасеруйте бекон. Ми забронювали.
  5. У миску кладемо яйця, збиваємо, вершки, збиваємо, кладемо трохи солі і перцю.
  6. Змішуємо і додаємо до яєчної суміші спаржу і бекон, розмішуємо і кладемо тертий сир, все добре перемішуємо.
  7. Викладаємо тісто на форму для випікання, якщо воно знімається краще, заливаємо всю суміш тістом, кладемо зверху спаржу і ставимо в духовку.
  8. Ми будемо випікати близько 40 хвилин або до готовності. Щоб знати, чи торт сирний, ми клацнемо по центру, якщо він вийде сухим, він буде готовий.
  9. І готовий до вживання !!!
  10. Торт, який ми можемо їсти гарячим або холодним.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/quiche-de-asparragos/