Тушкована сочевиця з морквою та картоплею
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Ця сочевиця, тушкована з морквою та картоплею, ідеально підходить для холодних днів і для тих, хто тікає від будь-якої їжі для тварин.
Автор:
Тип рецепта: Бобові
Кімната: Іспанська
Порції: 4
Інгредієнти
  • 400 грам сочевиці
  • 1 кабачок
  • Морква 3
  • ½ цибуля
  • 1 pimiento verde
  • Зубчики часнику 4
  • 2 лаврових листків
  • 2 чайні ложки солодкої паприки
  • Оливкова олія
  • Вода і сіль
Підготовка
  1. Кладемо в горщик, на 4 особи, гарний сплеск оливкової олії. Ми нагріваємо його на середньому вогні, і поки він нагрівається, ми очищаємо, очищаємо і нарізаємо всі овочі: перець, моркву, кабачки, часник і цибулю. Нарізаємо все на невеликі шматочки, крім часнику, який додамо цілим.
  2. Тушкуйте все близько 10-15 хвилин більш-менш, а потім ми додаємо сочевицю, сіль, дві чайні ложки солодкої паприки та лаврове листя. Ми даємо йому це зробити ще протягом 10 хвилин, і коли ми бачимо, що морква а шматочки кабачків трохи ніжніші, додайте води і знову трохи посоліть.
  3. Даємо варити на середньому вогні близько 30 хвилин приблизно і ми контролюємо рівень води. Ми додамо більше-менше води, як вам подобається, більш-менш бульйоном.
  4. Ми знімаємо з вогню, коли це нам до душі. Смачного!
примітки
З кількома зернами рису вони ще кращі ...
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 390
Рецепт від Кухонні рецепти за адресою https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-estofadas-con-zanahoria-y-patata/