Запечені макарони
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: спочатку
Порції: 4
Інгредієнти
  • 400 гр. макарони
  • 300 гр. змішане м'ясо (яловичина-свинина)
  • Банку смаженого помідора
  • 100мл біле вино
  • Перець
  • Сел
  • Щоб зробити бешамель:
  • ½ л. молоко
  • 2 столові ложки борошна
  • 3 столових ложок вершкового масла
  • Мускатний горіх
  • Тертий сир
Підготовка
  1. Зваріть макарони у великій кількості підсоленої води, коли вони є, злийте їх та запасіть.
  2. На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуємо м’ясо, додаємо сіль і перець, коли закінчимо, додамо біле вино, дамо йому випаруватися і додамо смажений помідор, кількість буде за смаком.
  3. Ми даємо їй готуватися кілька хвилин близько 10 хвилин, щоб вона добре сприйняла всі смаки.
  4. Додаємо в соус макарони і все перемішуємо.
  5. Ми помістили його у відповідне джерело для духовки.
  6. Готуємо бешамель:
  7. У каструлю кладемо 2 столові ложки вершкового масла і коли вони розплавляться, додаємо борошно, добре розмішуємо, додаємо молоко і розмішуємо, додаємо трохи солі та мускатного горіха, продовжуємо перемішувати кількома стрижнями, поки у нас не буде вершкового соусу, виймаємо з тепло.
  8. Покрийте соусом бешамель і великою кількістю натертого сиру, покладіть кілька шматочків вершкового масла на тертий сир і поставте його в духовку при 180 ° C на середній висоті, освітлену вгору і вниз до золотистої скоринки.
  9. Дістаньте з духовки та зарезервуйте, дайте йому відпочити протягом 5 хвилин і подавайте теплим.
  10. І готовий до вживання !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-al-horno/