Зваріть макарони у великій кількості підсоленої води, коли вони є, злийте їх та запасіть.
На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуємо м’ясо, додаємо сіль і перець, коли закінчимо, додамо біле вино, дамо йому випаруватися і додамо смажений помідор, кількість буде за смаком.
Ми даємо їй готуватися кілька хвилин близько 10 хвилин, щоб вона добре сприйняла всі смаки.
Додаємо в соус макарони і все перемішуємо.
Ми помістили його у відповідне джерело для духовки.
Готуємо бешамель:
У каструлю кладемо 2 столові ложки вершкового масла і коли вони розплавляться, додаємо борошно, добре розмішуємо, додаємо молоко і розмішуємо, додаємо трохи солі та мускатного горіха, продовжуємо перемішувати кількома стрижнями, поки у нас не буде вершкового соусу, виймаємо з тепло.
Покрийте соусом бешамель і великою кількістю натертого сиру, покладіть кілька шматочків вершкового масла на тертий сир і поставте його в духовку при 180 ° C на середній висоті, освітлену вгору і вниз до золотистої скоринки.
Дістаньте з духовки та зарезервуйте, дайте йому відпочити протягом 5 хвилин і подавайте теплим.
І готовий до вживання !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-al-horno/