Торт з цибулею-пореєм з беконом
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Цей торт з беконом та цибулею-пореєм виготовляється просто із загальних інгредієнтів. Це дуже смачно, і його можна подати у вигляді закуски або основної страви.
Автор:
Тип рецепта: Entree
Порції: 6-8
Інгредієнти
  • 4 великих цибуль-порею
  • 200 г. бекон соломкою
  • 4 яйця
  • 200 мл молоко
  • 200 мл вершки
  • 100 г. тертий сир
  • Сел
  • Чорний перець
  • Оливкова олія
Підготовка
  1. Ми розігріваємо духовку до 190ºC.
  2. Білу частину подрібнюємо цибулі-порею і обсмажте його з краплинкою олії на сковороді до легкого підрум’янення та м’якості. Після закінчення дістаємо цибулю-порей щілинною ложкою і кладемо на друшляк, щоб стекла надлишок олії.
  3. Потім в тій же олії, смажимо бекон. Ми зливаємо його та резервуємо.
  4. У великій мисці збиваємо яйця з молоком, вершками та половиною сиру.
  5. Додайте цибулю-порей і бекон і добре перемішати. Приправити сіллю і перцем.
  6. Суміш переливаємо в попередньо змащену жирною формою а зверху посипте рештою сиру.
  7. Беремо до духовки і готувати 45 хв. при 190ºC або до встановлення. Якщо ми бачимо, що поверхня занадто сильно підрум’янюється під час процесу, ми покриваємо її алюмінієвою фольгою.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros-y-bacon/