Цей торт з беконом та цибулею-пореєм виготовляється просто із загальних інгредієнтів. Це дуже смачно, і його можна подати у вигляді закуски або основної страви.
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Порції: 6-8
Інгредієнти
4 великих цибуль-порею
200 г. бекон соломкою
4 яйця
200 мл молоко
200 мл вершки
100 г. тертий сир
Сел
Чорний перець
Оливкова олія
Підготовка
Ми розігріваємо духовку до 190ºC.
Білу частину подрібнюємо цибулі-порею і обсмажте його з краплинкою олії на сковороді до легкого підрум’янення та м’якості. Після закінчення дістаємо цибулю-порей щілинною ложкою і кладемо на друшляк, щоб стекла надлишок олії.
Потім в тій же олії, смажимо бекон. Ми зливаємо його та резервуємо.
У великій мисці збиваємо яйця з молоком, вершками та половиною сиру.
Додайте цибулю-порей і бекон і добре перемішати. Приправити сіллю і перцем.
Суміш переливаємо в попередньо змащену жирною формою а зверху посипте рештою сиру.
Беремо до духовки і готувати 45 хв. при 190ºC або до встановлення. Якщо ми бачимо, що поверхня занадто сильно підрум’янюється під час процесу, ми покриваємо її алюмінієвою фольгою.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros-y-bacon/