Кіноа з обсмаженими овочами
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
В даний час у моді кулінарія з лободою. Тут ми представляємо один із багатьох можливих рецептів, які ви можете зробити з цим насінням.
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Кімната: Іспанська
Порції: 2-3
Інгредієнти
  • 1 склянка лободи
  • 2 склянки води
  • 1 велика картопля
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • ½ баклажани
  • ½ кабачки
  • Сел
  • Romero
  • Оливкова олія
Підготовка
  1. перший крок вимийте лободу 3 або 4 рази так що він не гірчить, і вся білувата піна, яку він виділяє, виходить назовні. Коли ми зробимо це, наступним кроком буде поставити склянку лободи зварити в двох склянках води, 2 столові ложки солі і трохи розмарину (приблизно 500 мл).
  2. Ми дозволили кип’ятити на середньому вогні 20 хвилин приблизно. Ми будемо помішувати щодня, щоб зерно було пухким і не злипалося.
  3. Тим часом на сковороді і з трохи оливкової олії ми підемо пасерування овочів та картоплі. Всі попередньо промиті, очищені від шкірки і нарізані тонкими скибочками. Ми поставимо на середній вогонь і тушкуватимемо до тих пір, поки овочі не будуть випашовані і готові.
  4. Останнім кроком буде подавайте лободу разом з овочами. І готові до смаку!
примітки
Ми можемо додати кілька крапель соєвий соус для лободи, щоб надати їй іншого смаку.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 400
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/quinoa-salteado-verduras/