Ці спагетті з шинкою, капустою та в’яленими помідорами мають безпомилковий середземноморський смак. Подавати з базиліком та кількома шматочками буррати.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Кімната: італійська
Порції: 4
Інгредієнти
210 г. спагетті
100 г. капуста, жулієн
70 г. подрібнених сушених помідорів
3 скибочки шинки шматочками
100 г. буррату нарізати шматочками
Деякі листя базиліка
2 зубчики часнику, подрібнені
1 столова ложка оливкової олії
1 столова ложка EVOO
Чорний перець
Підготовка
У каструлі з великою кількістю солоної води давайте варити спагетті поки вони не будуть al dente.
Тим часом на сковороді нагріваємо оливкову олію і часник пасеруємо і капусту протягом 4-5 хвилин.
Потім ми включаємо шинку, сушені помідори і трохи листя базиліка. Варити 4 хвилини і залишити гарячим.
Як тільки макарони звариться, злийте їх і покладіть на сковороду. Додаємо столова ложка оливкової олії і ми перемішуємо.
Ми подаємо макарони з шматочки буррати, трохи листя базиліка і щіпка чорного перцю.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 415
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-con-col-y-tomates-secos/