Смажені курячі кульки ідеально підходять для закуски тапас та легких страв.
Автор: Кармен Гіллен
Тип рецепта: тапас
Кімната: Іспанська
Порції: 4-5
Інгредієнти
500г курячої грудки
3 скибочок бекону
1 чайна ложка порошку часнику
1 склянка сухарів плюс дві столові ложки
Сіль і перець
3 яйця
1 склянка пшеничного борошна
Оливкова олія
Підготовка
Як перший крок, ми будемо подрібнювати курку разом з беконом, за допомогою міксера або подрібнювача. На цьому кроці ми додамо чорний перець і сіль смакувати.
Ми зловимо Чаша в яку ми додамо одне з яєць, столову ложку часникового порошку і дві столові ложки сухарів. Все це добре змішується з курячим м’ясом і беконом, який ми попередньо подрібнили. У нас повинна бути густа маса, за допомогою якої ми будемо робити наші кульки.
Закінчивши, ми кожен пройдемо через тарілку, яка міститиме борошно, пізніше іншим, який міститиме два збиті яйця і нарешті, для третьої тарілки, в якій ми будемо мати хлібні крихти.
Коли наші кульки добре панірують, Ми будемо смажити їх на сковороді близько 5 хвилин з оливковою олією при високій температурі. Після смаження ми помістимо їх на тарілку з парою абсорбуючих паперових серветок, щоб видалити надлишки олії.
І готовий!
примітки
Для супроводу курячих кульок ми зупинили свій вибір на смаженому яйці, але ви можете зробити м’який соус або трохи патату брава. Вони смачні!
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 375
Рецепт від Кухонні рецепти за адресою https://www.lasrecetascocina.com/bolitas-pollo-fritas/