Для початку ми готуємо домашню пахту, це зробить наш пиріг з шоколадом соковитим соковитішим. Для цього ми кладемо крем в миску і додаємо лимонний сік, у нас залишається кілька хвилин. Результатом буде те, що крем виріжеться, ідеально, ось що ми хочемо.
З іншого боку, ми починаємо бити, по можливості електричним стрижнем. У миску ми кладемо масло, яке має бути на межі вершків, з цукром. Збиваємо, поки обсяг не подвоїться.
Тепер ми додаємо яйця по одному і не зупиняючись збивати.
Ми готуємо какао, додаючи його в гарячу воду, розчиняємо.
Коли яйця інтегруються, ми додаємо борошно, какао-порошок і сіль, яку ми попередньо просіяли. Додаватимемо воду з какао по черзі. Крім того, ми також включимо пахту, яку ми приготували.
У нас вже готове наше шоколадне тісто. Ми вливаємо у форму для пирогів Bundt, яка є у нас і яка буде змащена.
Підходимо до духовки, яку ми попередньо нагріємо до 180 ° C приблизно на 1 годину. Ми колотимемо шпажкою, щоб перевірити, чи вона вийшла чистою. Розмотуйте і дайте охолонути на стійці.
Коли пиріг Bundt готовий, ми готуємо шоколадне покриття.
Помістіть вершки і подрібнений шоколад в миску, нагрівайте в мікрохвильовій печі протягом 20 хвилин, поки він не розчиниться. Тепер додайте масло і ванільний екстракт.
Ми сподіваємось, що воно трохи загартується, і ми заливаємо шоколадний бундт.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/bundt-cake-chocolate/