Торт з шоколадним бундом
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Порції: 12
Інгредієнти
  • 225 гр м’якого вершкового масла
  • 410 гр цукру
  • 4 яйця
  • 350 гр борошна
  • 15 гр бікарбонату
  • 240 мл вершків 35%
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 70 гр какао-порошку
  • 160 гр води
  • 1 щіпка солі
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 100 г покритого шоколаду
  • 100 мл вершків
  • ½ чайна ложка вершкового масла
  • ½ чайна ложка ванільного екстракту
Підготовка
  1. Для початку ми готуємо домашню пахту, це зробить наш пиріг з шоколадом соковитим соковитішим. Для цього ми кладемо крем в миску і додаємо лимонний сік, у нас залишається кілька хвилин. Результатом буде те, що крем виріжеться, ідеально, ось що ми хочемо.
  2. З іншого боку, ми починаємо бити, по можливості електричним стрижнем. У миску ми кладемо масло, яке має бути на межі вершків, з цукром. Збиваємо, поки обсяг не подвоїться.
  3. Тепер ми додаємо яйця по одному і не зупиняючись збивати.
  4. Ми готуємо какао, додаючи його в гарячу воду, розчиняємо.
  5. Коли яйця інтегруються, ми додаємо борошно, какао-порошок і сіль, яку ми попередньо просіяли. Додаватимемо воду з какао по черзі. Крім того, ми також включимо пахту, яку ми приготували.
  6. У нас вже готове наше шоколадне тісто. Ми вливаємо у форму для пирогів Bundt, яка є у нас і яка буде змащена.
  7. Підходимо до духовки, яку ми попередньо нагріємо до 180 ° C приблизно на 1 годину. Ми колотимемо шпажкою, щоб перевірити, чи вона вийшла чистою. Розмотуйте і дайте охолонути на стійці.
  8. Коли пиріг Bundt готовий, ми готуємо шоколадне покриття.
  9. Помістіть вершки і подрібнений шоколад в миску, нагрівайте в мікрохвильовій печі протягом 20 хвилин, поки він не розчиниться. Тепер додайте масло і ванільний екстракт.
  10. Ми сподіваємось, що воно трохи загартується, і ми заливаємо шоколадний бундт.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/bundt-cake-chocolate/