Маринована курка
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Порції: 4
Інгредієнти
  • 400 гр макаронів
  • 2 курячі грудки без шкіри
  • 2 цибулі-порею
  • 3-4 моркви
  • 2 Cebollas
  • Морква 4
  • 6-8 часнику
  • 200 мл оцту
  • 200 мл білого вина
  • 200 мл води
  • 100 мл оливкової олії
  • 1 столова ложка чорного перцю
  • 2 лаврових листа
  • 2 гілочки чебрецю
  • сіль
Підготовка
  1. Почнемо з курячих грудок. У горщик кладемо частину олії, розігріваємо і підрум’янюємо цілі грудки щіпкою солі, подрібнювати їх не збираємося. Ми відкладаємо.
  2. У цю саму олію кладемо чисті, подрібнені та заправлені овочі. Ми зробимо великі шматки. Ми їх теж підрум’янюємо.
  3. Тепер, коли у нас є золоті овочі, ми знову кладемо грудки в горщик і додаємо всі інші інгредієнти (крім макаронних виробів, які ми будемо готувати окремо). Не забудьте також покласти решту олії.
  4. Нехай усе вариться принаймні 40 футів або поки куряча грудка не стане м’якою.
  5. З іншого боку, ми варимо макарони, в нашому випадку спагетті, час, зазначений на упаковці. Я люблю супроводжувати мариновану курку з макаронами, але ви також можете їсти її холодною в салатах.
  6. Як тільки курка стане м’якою, подавайте до макаронів і насолоджуйтесь!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pollo-en-escabeche-2/