Песто з коріандру
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Інгредієнти
  • 1 пучок коріандру
  • 1 жменька мигдалю
  • Зубчики часнику 2
  • 60/80 мл оливкової олії
  • сік ½ лимона
  • перець
  • сіль
Підготовка
  1. Підсмажте мигдаль на сковороді з невеликою кількістю олії до смаження.
  2. У склянку для м’ясорубки додайте коріандр разом з лимонним соком, очищений мигдаль і приправте.
  3. Поки ми ріжемо соус песто, потроху додаємо олію, поки не вийде світло-зелений соус. Мені подобається не подрібнювати надмірно і знаходити в соусі шматочки мигдалю, часнику...
  4. І готовий!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pesto-de-cilantro/