Салат з копченим лососем та яйцем-пашот
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Цей зелений салат з копченим лососем та яйцем-пашот ідеально підходить як закуска на обід або легку вечерю.
Автор:
Тип рецепта: Салати
Порції: 1
Інгредієнти
  • 2 жмені салату для змішаних пагонів
  • 1 тост з цільної пшениці
  • 2 скибочки копченого лосося
  • 1 свіже яйце
  • Оцет
  • Оливкова олія екстра-діви
  • Свіжомелений чорний перець
  • Сел
  • 1 столова ложка майонезу
Підготовка
  1. У страві розміщуємо листя салату або зелені пагони і приправте їх невеликою кількістю олії, оцту, солі та чорного перцю. Добре перемішуємо
  2. Ми розміщуємо поверх них a тости з цільної пшениці.
  3. На тості ми ставимо хлібці копченого лосося.
  4. Розбиваємо яйце в ємності, чашці або невеликій мисці.
  5. Кладемо велику запіканку води до кипіння.
  6. Беремо a сплеск оцту до яйця і хороший дощик води, яка вже буде кипіти. Щоб яйце було зроблено правильно, вода повинна кипіти м'яко і безперервно.
  7. З делікатністю і біля берега, заливаємо яйцем в каструлі з окропом. Даємо варитися 2,5-3 хвилини. Через деякий час ми виймаємо їх щілинною ложкою на абсорбуючому папері.
  8. Яйце кладемо зверху на тост з лососем і зверху майонезом.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 195
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-con-salmon-ahumado-y-huevo-escalfado/