Заварний крем з печивом та вершками
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Якщо ви любите заварний крем і особливо домашні, що містять шматочки печива Марія, ви обожнюєте цей рецепт! Вони смачні!
Автор:
Тип рецепта: Кондитерські вироби
Кімната: Традиційні
Порції: 4
Інгредієнти
  • 500 мл напівжирного молока
  • 1 паличка кориці
  • 1 невелика ванільна квасоля
  • 1 шматочок лимонної цедри
  • 3 жовтки
  • 100 г цукру
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • Печиво Марія
  • Рідкі цукерки
  • Збиті вершки
Підготовка
  1. У каструлю влийте молоко і додайте паличку кориці разом із ванільною квасолею (відкритою) та шматочком лимонної цедри (вона також може служити апельсином). Ми дозволимо нагрівати до кипіння, а коли це станеться, ми відкладемо і дамо відпочити 15 хвилин. Пізніше ми це напружимо.
  2. Між тим в миску, ми візьмемо 3 жовтки з ним цукру, і ми будемо помішувати за допомогою стрижня. Пізніше ми візьмемо maizena, ми знову рухатимемось і останнє, що буде додати молоко (що відпочило 15 хвилин) poco a poco і не припиняючи ворушити. Таким чином ми досягнемо однорідної текстури.
  3. Отриману нами суміш ми поставимо нагрівати в каструлі, на середньому вогні, а не ми припинимо видаляти. Таким чином ми змусимо його загуснути. Коли воно загусне на наш смак, ми відкладемо.
  4. Для презентації ми подробимо кілька Печиво Марія на тарілку і додати рідку карамель. Ми розлиємо на них заварний крем і дамо охолонути.
  5. Вони готові до вживання та смаку!
примітки
Як остання деталь, як тільки наші заварні креми охолонуть, ми можемо додати трохи збитих вершків і рідкої карамелі зверху.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 290
Рецепт від Кухонні рецепти за адресою https://www.lasrecetascocina.com/n/