Бургер зі шпинату з цибулею
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Цей бургер зі шпинату та курки є альтернативою класичним червоним м’ясом. Спробуйте у супроводі карамелізованої цибулі.
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Порції: 2
Інгредієнти
  • 300 г. дуже подрібнена куряча грудка
  • 180 г. заморожений шпинат
  • Яйце 1
  • 1 невеликий зубчик часнику, дрібно подрібнений
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 1 щіпка чорного перцю
  • 1 щіпка солі
  • 1 чайна ложка подрібненої петрушки
  • 1 столова ложка сухарів
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Для цибулі:
  • 2 цибулини в кільцях або жульєн
  • Сел
  • Оливкова олія
  • 1 чайна ложка коричневого цукру
Підготовка
  1. Готуємо шпинат з дрібкою солі до готовності. Після закінчення ми зливаємо їх на друшляк.
  2. У великій мисці змішуємо грудку курячий фарш, зціджений шпинат, яйце, подрібнений зубчик часнику та спеції.
  3. Ми нарешті включаємо столова ложка оливкової олії і 2 столові ложки панірувальних сухарів і перемішайте, поки всі інгредієнти не стануть ідеально інтегрованими.
  4. Руками формуємо гамбургери і помістивши кожен з них між двома клаптиками паперу для випічки.
  5. Беремо до холодильника 30 хв
  6. Поки вони відпочивають, готуємо цибулю. Ми пасируємо його на середньому вогні на сковороді приблизно 20 хвилин з дрібкою солі. Коли він стане м’яким і змінить колір, додайте коричневий цукор і продовжуйте готувати ще 5-10 хвилин.
  7. Ми ставимо каструлю або сковороду нагріватися і ми готуємо бургери з обох боків, поки вони не прослужать.
  8. Подаємо гамбургер з цибулею.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 320
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesa-de-espinacas-con-cebolla/