Запечений морський окунь на основі картоплі та цибулі
Автор: Марія
Тип рецепта: Риба
Кімната: Традиційні
Порції: 45
- 1 чистий морський окунь
- 3 картоплини
- 1 cebolla
- 3-4 скибочки лимона
- Зубчики часнику 3
- Подрібнена петрушка
- 1 гілочка розмарину
- Оливкова олія
- Сел
- Очищаємо і ріжемо картоплю скибочками трохи більше півсантиметра.
- Цибулю ріжемо в жульєні.
- У великій сковороді з великою кількістю олії, варимо картоплю на середньо-слабкому вогні протягом 5-10 хвилин.
- Потім ми включаємо цибулю, приправте і готуйте ще 10 хвилин.
- Тим часом ми робимо дещо діагональні зрізи в морський окунь і вставте в них трохи скибочок лимона.
- Ми поміщаємо картоплю та цибулю в форма для випічки, досить великий, щоб вмістити морського окуня.
- Покладемо морського окуня зверху, приправлений і змащений з невеликою кількістю олії.
- Ми включаємо деякі подрібнених зубчиків часнику, подрібнена петрушка і гілочка розмарину до джерела.
- Випікайте 20 хвилин при 190ºC у духовці (попередньо розігрітій).
- Подаємо гарячим
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/lubina-al-horno-sobre-base-de-patatas-y-cebolla/
3.5.3208