Нут з грибами, мангольдом та паприкою
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Вишийте його ложковою тарілкою, не використовуючи ковбаски тощо, шановні друзі, це можливо. Підніміть голову дорогий вегане, бо ви, так ви, сьогодні мій головний герой. Тому я дарую вам цей нут з грибами, мангольдом та паприкою.
Автор:
Тип рецепта: Супи
Кімната: Традиційні
Порції: 325
Інгредієнти
  • 1 горщик вареного нуту
  • півкіло мангольду
  • 400 гр грибів
  • Зубчики часнику 3
  • 1 великий стиглий помідор
  • 1 pimiento verde
  • 3 столові ложки солодкої паприки
  • 1 чайна ложка кмину
  • 1 скибочка хліба
  • оливкова олія
Підготовка
  1. Приготуйте мангольд у каструлі з оливковою олією та сіллю, злийте і залиште.
  2. У середню каструлю на середньому вогні влийте 3 столові ложки оливкової олії, щоб обсмажити часник, хліб, помідор і перець.
  3. Тушкуйте приблизно 7-8 хвилин.
  4. Ми виймаємо, подрібнюємо та резервуємо.
  5. В решту олії обережно посипте столову ложку паприки, якщо вона підгорить, ми зіпсуємо страву.
  6. Додати гриби і підрум’янити їх.
  7. Після золотисто-коричневого кольору додаємо нут, мангольд, подрібнений соус і склянку води, в якій ми варили мангольд.
  8. Додайте сіль за смаком і чайну ложку кмину, дайте йому кипіти 10 хвилин, і ми зможемо подавати тарілку і подавати до столу.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-setas-acelgas-y-pimenton/