Вишийте його ложковою тарілкою, не використовуючи ковбаски тощо, шановні друзі, це можливо. Підніміть голову дорогий вегане, бо ви, так ви, сьогодні мій головний герой. Тому я дарую вам цей нут з грибами, мангольдом та паприкою.
Автор: Ханна Мітчелл
Тип рецепта: Супи
Кімната: Традиційні
Порції: 325
Інгредієнти
1 горщик вареного нуту
півкіло мангольду
400 гр грибів
Зубчики часнику 3
1 великий стиглий помідор
1 pimiento verde
3 столові ложки солодкої паприки
1 чайна ложка кмину
1 скибочка хліба
оливкова олія
Підготовка
Приготуйте мангольд у каструлі з оливковою олією та сіллю, злийте і залиште.
У середню каструлю на середньому вогні влийте 3 столові ложки оливкової олії, щоб обсмажити часник, хліб, помідор і перець.
Тушкуйте приблизно 7-8 хвилин.
Ми виймаємо, подрібнюємо та резервуємо.
В решту олії обережно посипте столову ложку паприки, якщо вона підгорить, ми зіпсуємо страву.
Додати гриби і підрум’янити їх.
Після золотисто-коричневого кольору додаємо нут, мангольд, подрібнений соус і склянку води, в якій ми варили мангольд.
Додайте сіль за смаком і чайну ложку кмину, дайте йому кипіти 10 хвилин, і ми зможемо подавати тарілку і подавати до столу.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-setas-acelgas-y-pimenton/