Франкфуртська кока та вишня
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Порції: 3
Інгредієнти
Для маси:
  • 350 г міцного борошна
  • 60 г сала
  • 25 г свіжих хлібопекарських дріжджів
  • 15г солі
  • 125 мл холодної води
Для начинки
  • 1 банка подрібненого помідора
  • 1 пачка сосисок
  • нарізаний кубиками бекон
  • тертий сир ементаль
  • 6-7 помідорів чері
  • орегано
Підготовка
  1. Нагріваємо воду протягом декількох секунд в мікрохвильовці.
  2. Додайте дріжджі і добре розмішайте, поки вони не розчиняться, резерв.
  3. У миску кладемо борошно і додаємо масло, сіль і додаємо воду з дріжджами і добре перемішуємо.
  4. Отримавши компактне тісто, дістаємо тісто з миски, кладемо на рівну поверхню (стіл) і закінчуємо з’єднанням усіх інгредієнтів.
  5. Розтягуємо тісто, кладемо його на жиростійкий папір на деко і наколюємо виделкою.
  6. Випікаємо коку при 180 градусах 10 хвилин.
  7. Через 10 хвилин ми виймаємо тісто і за допомогою ложки викладаємо помідор і розподіляємо подрібнені сосиски, бекон, сир, орегано та помідори черрі.
  8. Випікаємо ще 10 хвилин.
  9. Виймаємо, рубаємо і все.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 400
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-frankfurt-y-cherrys/