Франкфуртська кока та вишня
- 350 г міцного борошна
- 60 г сала
- 25 г свіжих хлібопекарських дріжджів
- 15г солі
- 125 мл холодної води
- 1 банка подрібненого помідора
- 1 пачка сосисок
- нарізаний кубиками бекон
- тертий сир ементаль
- 6-7 помідорів чері
- орегано
- Нагріваємо воду протягом декількох секунд в мікрохвильовці.
- Додайте дріжджі і добре розмішайте, поки вони не розчиняться, резерв.
- У миску кладемо борошно і додаємо масло, сіль і додаємо воду з дріжджами і добре перемішуємо.
- Отримавши компактне тісто, дістаємо тісто з миски, кладемо на рівну поверхню (стіл) і закінчуємо з’єднанням усіх інгредієнтів.
- Розтягуємо тісто, кладемо його на жиростійкий папір на деко і наколюємо виделкою.
- Випікаємо коку при 180 градусах 10 хвилин.
- Через 10 хвилин ми виймаємо тісто і за допомогою ложки викладаємо помідор і розподіляємо подрібнені сосиски, бекон, сир, орегано та помідори черрі.
- Випікаємо ще 10 хвилин.
- Виймаємо, рубаємо і все.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-frankfurt-y-cherrys/
3.5.3208