Запечений рис
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Раніше я їв з Леванте, поки не йшов пішки ... тому сьогодні ми робимо цю невелику данину йому з експрес-версією і чимось більш божевільним його типового печеного рису
Автор:
Тип рецепта: Рис
Кімната: Традиційні
Порції: 4
Інгредієнти
  • 2 склянки рису
  • 400 гр подрібнених свинячих ребер
  • 200 гр подрібненого бекону
  • 2 0 3 сосиски (цибуля, рис або гарбуз)
  • 1 Tomate
  • 1 головка часнику
  • 5 склянок тушкованого відвару
  • 300 гр подрібненого помідора
  • 1 банка нуту
Підготовка
  1. Нагріваємо бульйон з тушонки, додавши трохи солі та шафрану,
  2. Бекон солимо і подрібнюємо, щоб обсмажити його на сковороді з олією разом зі свинячими ребрами та чорним пудингом. (Як і у випадку із залишками барбекю, ми пропускаємо цей крок)
  3. Тушкуйте на сковороді всі шматки м’яса, поки воно добре не підрум’яниться з усіх боків. Відкладаємо і резервуємо.
  4. Скориставшись м’ясним соком, смажимо рис разом з нутом (осушеним) і томатом. Дайте «готуватися» приблизно три хвилини, обсмажити і вилийте все це в глиняну каструлю, бажано, або на скляний деко (як я зробив).
  5. Потім ми додаємо м’ясо, головки часнику і помідор, розрізаний навпіл, і, нарешті, додаємо бульйон з тушонки, ПАМ’ЯТАЙМО за склянку рису, додамо два бульйону з рагу.
  6. Ми запрограмуємо духовку на температуру не менше 210-220 градусів. Чекаємо, поки вона досягне цієї температури, щоб ввести запіканку і варити 20 хвилин.
ГОТОВІ ЗУБИ !!!!!
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 365
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/arroz-al-horno/