Вегетаріанська солодка картопля
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Фанат смаженої картоплі? !!Вітаємо!! Сьогодні ви збираєтеся перевершити себе з «найскладнішим»... цією чудовою овочевою солодкою картоплею, яка задовольнить ваш апетит і подбає про вашу фігуру.
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Кімната: Сучасний
Порції: 2
Інгредієнти
  • 2 солодких картоплини (назбирайте їх круглими).
  • Червона капуста
  • 1 zanahoria
  • 1 apio
  • Паростки редьки або сої
  • 2 вершкових горіха
  • Сел
  • Перець
  • Мед-гірчичний вінегрет (мед, гірчиця діжонська та оливкова олія)
Підготовка
  1. Ми ретельно промиваємо солодку картоплю і поміщаємо її на повну потужність у мікропроцесор приблизно на 10-15 хвилин (ви будете знати, що це робиться, засунувши ножем чи виделкою в солодку картоплю та перевіривши, чи вони м’які).
  2. Тим часом ми дуже дрібно ріжемо селеру і червонокачанну капусту.
  3. За допомогою очищувача ми ламінуємо попередньо вимиту моркву.
  4. Змішайте інгредієнти в мисці з паростками, сіллю, перцем і медово-гірчичним вінегретом. Перемішуємо.
  5. Коли солодка картопля буде готова, розкриваємо її навпіл, ложкою трохи очищаємо зсередини і наповнюємо нашим «салатом з капусти».
Готовий до подачі та вживання.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 200
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/boniato-veggie/