Фанат смаженої картоплі? !!Вітаємо!! Сьогодні ви збираєтеся перевершити себе з «найскладнішим»... цією чудовою овочевою солодкою картоплею, яка задовольнить ваш апетит і подбає про вашу фігуру.
Автор: Ханна Мітчелл
Тип рецепта: Verduras
Кімната: Сучасний
Порції: 2
Інгредієнти
2 солодких картоплини (назбирайте їх круглими).
Червона капуста
1 zanahoria
1 apio
Паростки редьки або сої
2 вершкових горіха
Сел
Перець
Мед-гірчичний вінегрет (мед, гірчиця діжонська та оливкова олія)
Підготовка
Ми ретельно промиваємо солодку картоплю і поміщаємо її на повну потужність у мікропроцесор приблизно на 10-15 хвилин (ви будете знати, що це робиться, засунувши ножем чи виделкою в солодку картоплю та перевіривши, чи вони м’які).
Тим часом ми дуже дрібно ріжемо селеру і червонокачанну капусту.
За допомогою очищувача ми ламінуємо попередньо вимиту моркву.
Змішайте інгредієнти в мисці з паростками, сіллю, перцем і медово-гірчичним вінегретом. Перемішуємо.
Коли солодка картопля буде готова, розкриваємо її навпіл, ложкою трохи очищаємо зсередини і наповнюємо нашим «салатом з капусти».
Готовий до подачі та вживання.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 200
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/boniato-veggie/