Чорничні кекси з глазур'ю
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: сніданок
Порції: 12
Інгредієнти
  • 20 г. нарізаний мигдаль
  • 55г. коричневий цукор
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 220 г. З борошна
  • 225 г. цукру
  • ½ чайна ложка солі
  • 112г. + 28 г. вершкового масла
  • 1 ½ чайної ложки дріжджів (Royal)
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • 180 мл сметана
  • Яйце 1
  • 1 Чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 склянка свіжої чорниці
Для заморозків
  • 110 г. цукрова пудра
  • 3 столові ложки молока
  • ½ чайна ложка ванільного екстракту
Підготовка
  1. Розігріваємо духовку при 180ºC, і ми розміщуємо паперові форми всередині сталевих.
  2. У середній мисці змішуємо мигдаль подрібненого, коричневого цукру та кориці. Ми забронювали.
  3. У великій мисці, змішуємо борошно, цукор і сіль.
  4. 112 г нарізаємо кубиками. вершкового масла і додайте їх до борошняної суміші. Працюємо зі стременем або виделкою перемішуйте його до отримання зернистої текстури.
  5. Перекладіть 1 склянку цієї борошно-масляної суміші в середню миску мигдалю тощо. Змішуємо для досягнення стреус або покриття для наших булочок.
  6. Додайте дріжджі та бікарбонат у велику миску та перемішайте.
  7. Збиваємо в іншій ємності сметана, яєчна та ванільна есенція.
  8. Ми додаємо ці рідкі інгредієнти до борошняної суміші (велика чаша) і перемішуємо до інтеграції. Ями також включаємо чорницю і XNUMX/XNUMX штреузеля або доліва і перемішайте.
  9. Ми включаємо 28г. розтопленого вершкового масла до залишку стреузеля (середня чаша).
  10. Роздаємо тісто в паперові капсули до заповнення ¾ її частин. Зверху посипаємо стрізель.
  11. Випікати 20-25 хвилин або до тих пір, поки вставлена ​​зубочистка не вийде чистою.
  12. Дайте охолонути у формі 5-10 хвилин, а потім переносимо в сітку щоб вони повністю охололи.
  13. Готуємо глазур поєднуючи всі інгредієнти. Ми прикрашаємо кекси глазур’ю, колись холодною.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/muffins-de-arandanos-con-glaseado/