Тушонка з чорного пудингу
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Порції: 2
Інгредієнти
  • 350 гр чорного пудингу для приготування
  • 1 гісторра
  • ½ цибуля
  • ½ баклажани
  • Зубчики часнику 2
  • 2 великі картоплини
  • 1 Tomate
Підготовка
  1. 3 столові ложки оливкової олії ми нагріваємо в каструлі з двома цілими зубчиками часнику.
  2. Подрібніть половинку цибулини і потрішуйте її. Після пашотування додайте зелений перець і половину баклажанів, нарізаних жульєном.
  3. Додайте морцилітас і хісторру, перемішайте і дайте сокам випуститися протягом 2 хвилин.
  4. Як тільки минуло 2 хвилини, почистіть і натріть помідор над рагу.
  5. Ми миємо і клацаємо дві картоплі в горщику.
  6. Накрийте 1 склянкою води, додайте 1 лавровий лист і щіпку солі і накрийте казан.
  7. Нехай вариться 20 хвилин, час від часу помішуючи.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 600
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-morcilla/