Пельмені Собрасада
Автор: Ханна Мітчелл
Тип рецепта: Стартери
Кімната: Традиційні
Порції: 4
- 2 упаковки вафель, приготованих для приготування вареників.
- 400 гр собразади
- ½ зелений перець
- ½ червоний перець
- ½ цибуля
- фенхель
- Наріжте цибулю дуже дрібно і підрум’яніть на сковороді з 1 столовою ложкою оливкової олії.
- Коли цибуля забарвиться, додайте також подрібнений зелений і червоний перець і дайте смажитися.
- Після того, як ми перевіримо, що овочі приготовані, ми вимикаємо вогонь, додаємо собрасаду і кріп і даємо все змішатися із залишковим теплом.
- Дайте охолонути протягом 1 години при кімнатній температурі (щоб вона набула консистенції).
- Беремо вафлі по одній і на половину, вкладаємо столову ложку суміші, яку ми приготували.
- Складаємо пластину і заклеюємо виделкою по краях.
- Повторюємо операцію, поки не закінчимо з вафлями.
- На сковороді з великою кількістю олії обсмажте вафлі до золотистої скоринки.
- Вони готові служити.
Калорійність: 300х 100 гр
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/empanadillas-de-sobrasada/
3.3.3077