Сьогодні ми кладемо «яйця на стіл». смачна тапа за допомогою яких ви підкорите молодих і старих. Це не підводить. Всі люблять цей рецепт яблучно-беконний омлет.
Автор: Ханна Мітчелл
Тип рецепта: тапас
Кімната: Сучасний
Порції: 4
Інгредієнти
4 яйця
2 золотих яблука
½ цибуля
60гр бекону (соломкою або тако)
Сел
Масло
Підготовка
Якщо ви зайшли так далеко, ВІТАЄМО, бо ви будете насолоджуватися результатом, як гном. # Зберігайте спокій і пам’ятайте, що це все одно, що робити омлет але швидше.
Яблука очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і ріжемо, як картоплю (півмісяця).
Очистіть і наріжте цибулю середніми кубиками.
На сковороді розігрійте велику кількість олії та додайте яблуко та цибулю. Конфітуйте (смажте на повільному вогні) на сковороді, приправте на свій смак і смажте на повільному вогні протягом 5-8 хвилин.
Ми видаляємо смажити і злити його, злити його (ми використовуємо ситечко)
Ми перекладаємо масло в ємність (ложкою, щоб воно не вибухнуло, не любимо сюрпризів) і резервуємо.
Ще не чистіть каструлю! Скористайтеся залишками крапель олії, щоб протушкувати бекон. Після золота зарезервуйте його
Тепер ми очищаємо каструлю абсорбуючим кухонним папером.
Яйця збиваємо в достатньо великій мисці, щоб вона не перелилася, коли ми додаємо мальки (яблуко, бекон та цибулю). Приправте за смаком.
Ми знову ставимо каструлю на вогонь, додаємо бризок олії, отриманої в результаті смаження (тієї, яку ми зарезервували), і додаємо суміш.
Тонко розмішуємо дерев'яною ложкою і чекаємо 15-20 секунд, поки вона почне схоплюватися.
Краї відокремлюємо, каструлю накриваємо тарілкою з діаметром більшим, ніж каструля і перевертаємо. Ми додаємо його ще раз, щоб він встановився з іншого боку. І ГОТОВІ!
Цей рецепт вирішує як дуже приємний закваску, так і невелику кришку. Якщо ви хочете використовувати його як основну страву і багато насолоджуватися, додайте омлет з салат з базиліком, свіжий сир та помідори черрі. СУЧНО
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 400
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-manzana-y-baicon/