Запечений морський окунь з хлібопекарською картоплею
Автор: Марія
Тип рецепта: Риба
Кімната: Традиційні
Порції: 4
- 1 морський окунь
- 3 Картопля
- 1 цибулина
- Зубчики часнику 2
- біле вино
- Води
- Сел
- Оливкова олія
- Шестерні (необов’язково)
- Картоплю миємо і очищаємо від шкірки. ріжемо тонкими скибочками і ми поміщаємо їх у форму для запікання.
- Ми вирізали цибуля Жулієн і ми поміщаємо його у форму для запікання, як картоплю.
- Додайте до джерела бризки оливкової олії та щіпку солі. Ми видаляємо картоплю і цибулю руками, щоб вони добре просочується.
- Ставимо в духовку при 190º протягом 10-15 хвилин.
- Тим часом ми відкриваємо морського окуня на спині і очищаємо (прибираємо голову, якщо хочемо).
- Ми робимо безлад зубчиками часнику і натріть ним морського окуня. Злегка посолити рибу.
- Дістаємо піддон з картоплею з духовки і кладемо зверху морського окуня. Зверху наливаємо крапельку олії келих білого вина і повернути в духовку.
- Готуємо приблизно 20-30 хвилин. Під час процесу цікаво змочувати морського окуня соками, щоб він не висох.
- Подаємо гарячим
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/lubina-al-horno-con-patatas-panaderas/
3.2.2925